17 марта ресторан ESHAK отмечает год со дня открытия!

17 марта ресторан ESHAK отмечает год со дня открытия!17 марта ресторан ESHAK отмечает год со дня открытия!

Eshak – название этого ресторана точно не забудешь. Ослики выносливы, терпеливы, упрямы и невозмутимы и всегда приходят к своей цели, что, согласитесь, является лучшими чертами истинно успешных и состоявшихся людей.

13 сентября 2015 года ресторан Eshak в Крылатском с размахом отмечал первую важную «половинчатую» дату — 6 месяцев со дня открытия. Но время не стоит на месте и уже 17 марта 2016 года заведение готовится отметить свою первую годовщину! Совладелец сети ресторанов Eshak Сергей Светлаков рассказывает газете «Время перемен» о том, «что такое Eshak», а также приглашает всех посетить любой из данных ресторанов для того, чтобы лично убедиться в том, что в Eshak: «Всегда весело!»

Сергей, Eshak в Крылатском, ведь уже не первый ваш общий проект с Александром Орловым, верно?

- Да, успешно существуют уже три наших совместных проекта – Eshak в Киеве, а так же ZOLOTO в Алматы. Они являются одними из лидирующих в этих странах. А также открытый в декабре 2014 года Eshak в г. Одинцово — одном из самых динамично развивающихся городов Подмосковья. Так что ресторан на Рублевском шоссе – это уже наш четвертый совместный проект, в котором мы решили порадовать нашими идеями москвичей и не собираемся на этом останавливаться.

Сергей Светлаков (слева) и Александр Орлов (справа) - совладельцы сети ресторанов Eshak

Сергей Светлаков (слева) и Александр Орлов (справа) — совладельцы сети ресторанов Eshak

А почему сеть заведений назвали именно Eshak?

- Потому что весело! Мы хотели создать атмосферу для приятного времяпрепровождения, чтобы для людей поход в наш ресторан напоминал праздник, и мне кажется, у нас это получилось с лихвой! Креатив и юмор видны во многих деталях. Например, саундтрек в ресторанах Eshak практически целиком состоит из популярных песен советской поры и зарубежных хитов, перепетых на… узбекском языке. А в туалетных кабинках звучат мною придуманные шутки.

Ресторан Eshak

Ресторан Eshak

Исполняемые, кстати, Вашим голосом, так?

- Да, но, разумеется, это лишь небольшой «творческий вклад» в общую атмосферу заведения. Поскольку креатив и юмор в Eshak на мне! Как вы можете наблюдать, этого всего нам не занимать. А кроме этого я также принимаю участие и в финансовых вопросах, ведь по образованию я экономист, поэтому данный проект для меня – это хорошая возможность совмещать творчество и бизнес.

Сергей Светлаков - совладелец сети ресторанов Eshak

Сергей Светлаков — совладелец сети ресторанов Eshak

Какая кухня представлена в ваших ресторанах?

- В меню включены блюда пяти кухонь мира: узбекской, казахской, грузинской, восточной и европейской. Есть блюда для тех, кто на диете, а также специальные сезонные предложения. Совсем скоро Масленица, мы ее будем отмечать с размахом, выбор блинов поразит любого гурмана! Затем Великий пост: мы постарались сделать постное меню максимально вкусным и разнообразным! После поста у нас Пасха – куличи печь будем сами. Ну, а следом – летнее меню! Так что, впереди много новых предложений!

Кстати о кризисе: столкнулись ли Вы с какими-нибудь трудностями? Не страшен ли Вам кризис? Ведь много ресторанов и других предприятий закрылись за последнее время.

- Единственное, что оказалось сложным – найти хорошего шеф‑повара. Но и с этим мы удачно справились – Алексей Подлесных — выше всяких похвал.

Кризиса мы не боимся, я уверен, что впереди у нас еще новые достижения в области ресторанного бизнеса.

Какое Ваше любимое блюдо в Eshak?

- Стейк из конины. Впервые я попробовал его в Казахстане. Это мясо диетическое, ведь конь питается только правильной пищей и пьет только чистую воду.

Что еще представлено в ресторане кроме особой кухни и уникальной атмосферы?

- В ресторанах также есть караоке, регулярно проводятся вечера с живой музыкой. Праздничные мероприятия, конечно, не обходят нас стороной! Ну и как раз совсем скоро будем отмечать год ресторану на Рублевском шоссе. В честь этого события мы пригласили группу «Пицца», также гостей ждет много сюрпризов, их я раскрывать пока не буду!

Ресторан восточной кухни «ESHAK».

www.eshak.ru

Забронировать столик в одном из ресторанов ESHAK:

г. Москва, Рублевское шоссе, д. 42, к. 1

Часы работы: Пн.-Вс.: с 12:00 до 6:00

+7 (936) 000-14-14

г. Одинцово, Можайское шоссе,  д. 122

Часы работы: Вс.-Чт.: с 12:00 до 24:00, Пт.-Сб.: до 6:00

+7 (936) 000-18-18

Автор

Газета ВРЕМЯ ПЕРЕМЕН
Газета ВРЕМЯ ПЕРЕМЕН. Все права защищены. Любое воспроизведение материалов запрещено без письменного разрешения редакции. Телефон отдела рекламы: +7 (495) 740-36-48

Оставьте первым свой отзыв по "17 марта ресторан ESHAK отмечает год со дня открытия!"

Оставить комментарий